2021/03/04

梅こぶ茶だけで美味しい!じゃがいものガレット

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不二食品『不二の梅こぶ茶

材料(4人分)

じゃがいも・・・2個(約250g)
オリーブオイル・・・大さじ1(12g)
小麦粉・・・大さじ1(9g)
不二の梅こぶ茶・・・小さじ1(4g)

作り方

(1)
じゃがいもの皮をむき、千切りにします。(スライサーを使うと簡単です)

(2)
ボウルに(1)と梅こぶ茶を入れさっと混ぜます。
さらに小麦粉を加えて全体がなじむように混ぜます。

(3)
フライパンにオリーブオイル1/2を入れ、中火にかけます。
厚みが均一になるように(2)の生地を広げます。

(4)
焼き色がついたら裏返し、残りのオリーブオイルを加え焼きます。
時々フライ返しなどでぎゅっと押し付け、カリッと焼き上げ完成です。

不二食品さんのコメント

「梅こぶ茶」一つで味が決まる!工程が少ないので時短にも◎。今晩のサイドメニューにいかがですか?

『不二の昆布茶』『不二の梅こぶ茶』
販売元:不二食品株式会社

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