2021/04/01

晩ご飯の定番!?ねぎ塩鶏の蒸煮

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不二食品『不二の昆布茶

材料(2~3人分)

鶏もも肉・・・200g
白ねぎ・・・1/2本
しょうが・・・1カケ
酒・・・大さじ4(60cc)
水・・・大さじ4(60cc)
不二の昆布茶・・・小さじ1(4g)

作り方

(1)
鶏もも肉は一口大に切り、不二の昆布茶をまぶして冷蔵庫で約30分寝かせます。

(2)
白ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにします。

(3)
フライパンに(1)を並べしょうがを散らし、白ねぎをのせたら酒、水をまわしかけます。

(4)
(3)に蓋をして強火にかけ、煮立ったら強めの中火で約10分蒸煮にします。

(5)
蓋をとり、1~2分加熱して余分な水分を飛ばしたら完成です。

不二食品さんのコメント

ジューシーな鶏肉と白ねぎを組み合わせた、晩ごはんの定番に間違いなしメニューです!
昆布茶のうま味と塩味がほどよく効いた、ごはんもお酒も進むおかず。
ぜひご家庭で作ってみてください♪

『不二の昆布茶』『不二の梅こぶ茶』
販売元:不二食品株式会社

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