2021/06/10

ごはんがすすむ!豆腐チゲ(トゥブチゲ)

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる

材料(2~3人分)

〇絹ごし豆腐・・・1丁 
〇キムチ・・・1カップ

<スープ>
水・・・3カップ
〇贅沢ローストだし やすまる・・・1包
〇キムチの汁・・・1/2カップ
〇オイスターソース・・・小さじ2強
〇ガラスープ顆粒・・・小さじ2

作り方

(1)
絹ごし豆腐は一口大に切ります。
キムチは切ってないものでしたら、食べやすい大きさに切ってください。

(2)
鍋に〇の材料を全て入れ、水を加えます。

(3)
(2)に蓋をし、豆腐に鬆(す)が入らないように弱火で沸騰させます。

(4)
沸騰したら蓋を取り、弱火で20分煮て火を止めます。

(5)
食べる時、再度(4)を強火で沸騰するまで温め、沸騰したら弱火に下げて5分程度煮たら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

ごはんの上にのせて食べると、あまりの美味しさに食べ過ぎちゃいます!

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減塩!化学調味料無添加!原料を焙煎製法で香ばしく仕上げた贅沢なおだしです。
『贅沢ローストだし やすまる』
販売元:高橋商店

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