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・ファーマインド『真の実 アボカド』
･高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

真の実アボカド･･･1個
しめじ･･･1袋

＜味付け＞
贅沢ローストだし やすまる･･･1/2包（封を切り、粉末として使用）
みりん･･･大さじ2
醤油･･･大さじ1
ごま油･･･大さじ1
わさび（チューブ）･･･2㎝分

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、斜めに切り、お皿に盛り付けておきます。
しめじ･･･手で割き、3～4等分くらいに切るります。

(2)
フライパンにごま油を引き、しめじを炒め、＜味付け＞の材料をすべて加えたら味が馴染むまで炒めます。

(3)
(2)をお皿に盛り付けておいた真の実アボカドの上にかけます。

(4)
お好みでかつお節（分量外）をかけて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

味付けは少し濃い目なのでアボカドによく合います。お好みのきのこでどうぞ♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。