2019/02/15

さつまいものチーズボード

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材料(焼きいも1/2本分)

焼きいも【Farmind 甘焼き さつまいも】・・・1/2本
クリームチーズ・・・1ピース
ブロッコリー(硬目に塩茹でして)・・・大きめの一口サイズ1個

作り方

(1)
焼きいもをタテ半分に切ってボート型にくり抜くようにガワを残して、くり抜いたのをボールに入れます。

(2)
クリームチーズを入れて、お芋と混じり合うように潰しながら混ぜます。

(3)
ブロッコリーを小さく刻んで、潰した芋チーズに混ぜ込み、焼きいものガワに戻し、ボート型にし、しっかりと押さえて、形を整えて切り分ければ完成!

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

オヤツとして大活躍の焼き芋ですが、こんな風にすると食事の箸休めになります◎
混ぜたものに塩コショウを加えると、一味違った大人のおつまみにもなります。
わさびを乗っけて、お醤油で食べても美味しいですよ♪
◆食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」より◆
レシピのブログ記事はこちら

『甘焼きさつまいも』
販売元:株式会社ファーマインド

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