2021/12/28

アボカドといかのガーリックバターしょうゆ炒め

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・ファーマインド『真の実 アボカド
・ファーマインド『北海道 雪の下にんにく

材料(2人分)

ソフトいか・・・200g
真の実 アボカド・・・1個
◎北海道 雪の下にんにく・・・1カケ
◎しょうゆ・・・大さじ1.5
◎みりん・・・大さじ1.5
◎バター・・・大さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、2~3㎝角に切ります。
にんにく・・・縦半分に切り、芽を取り、すりおろして小皿などに入れておきます。

(2)
にんにくのすりおろしを入れた小皿に◎を加え、混ぜ合わせておきます。

(3)
フライパンに薄く油(分量外)を引き、ソフトいかとアボカドを入れ、中火で1~2分程度炒め、(2)を加えて全体に味がよく絡むように炒め合わせます。

(4)
(3)の汁気がなくなったら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ソフトいかがない場合は、鶏のもも肉やほたてなどを使用しても美味しくいただけますよ♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
うま味、香る!
『北海道 雪の下にんにく』
販売元:株式会社ファーマインド

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