2022/07/01

おつまみに最高!自家製シーズニングで食べるアボカドポテト

いいね!

このレシピの注目商品はこちら!

ファーマインド『真の実 アボカド

材料(2人分)

じゃがいも(大)・・・1個
真の実 アボカド・・・1個
ミニトマト・・・4個
サニーレタス・・・2枚程度
にんにく・・・1カケ
オリーブオイル・・・大さじ1

<自家製シーズニング>
赤唐辛子(輪切りになっているもの)・・・4個
にんにく塩・・・小さじ1/2
コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
三温糖・・・小さじ1/2
クミンシード・・・小さじ1/4
オレガノ・・・小さじ1/4
うま味調味料・・・2振り
昆布だし顆粒・・・親指と人差指で1つまみ

作り方

(1)
材料を切ります。
じゃがいも・・・皮ごと拍子木切りにします。
アボカド・・・縦半分に切り、種と皮を取り除き、斜めに3~4mm幅に切り、ボウルに入れます。
ミニトマト・・・ヘタを取ります。
にんにく・・・縦半分に切り、芽を取ります。

(2)
じゃがいもを蒸し器で15分蒸し、バットなどに広げて冷まします。
※別のお料理に使用するために、画像のじゃがいもは2個分です。

(3)
フードチョッパーに<自家製シーズニング>の材料をすべて入れ、パウダー状にします。

(4)
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて弱火で炒め、よい香りが立ってきたら(2)を加え、にんにくの香りをまとわせ、(3)を振りかけ、よく炒め合わせます。

(5)
アボカドの入っているボウルに(4)を加え、よく混ぜ合わせて完成です。
お皿にサニーレタスを盛り付け、その上にアボカドとじゃがいもをのせ、ミニトマトを飾ります。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

お酒のアテにぴったりです♪

*レシピのブログ記事はこちら

追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

オンラインショップはこちら
メールでのお問い合わせはこちら
ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
いいね!

他のレシピ記事を読む