2019/02/25

簡単!ワンプレートレシピ アボカドとトマトのそぼろ炒め

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(1~2人分)

鶏ひき肉・・・100g
トマト・・・2個
真の実 アボカド・・・1/2個
えのきたけ・・・1/2袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
◎砂糖・・・大さじ1
◎しょうゆ・・・大さじ1
◎みりん・・・大さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
トマト・・・小さめの一口大に切ります。
アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さめの一口大に切ります。
えのきたけ・・・お好みの長さに切ります。

(2)
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏ひき肉を塩とこしょうをして弱めの中火で炒めます。

(3)
鶏ひき肉の生色が消えたらえのきたけを加えて炒めます。

(4)
(3)のえのきたけがしんなりしたらトマトとアボカドを加え、さっと炒め合わせたら◎の調味料を加え、よく絡ませて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ヘルシーで簡単にパパッとできる、そんな1皿完結ごはん。
合いびき肉でも美味しくできますよ♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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