2019/02/25

すぐできる!ドライカレー

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・ファーマインド『真の実 糖きび』
・ファーマインド『真の実 アボカド
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(1人分)

ごはん・・・1人分
鶏ひき肉・・・100g
真の実アボカド・・・1個
しいたけ・・・1~2個
真の実 糖きび・・・1/4本
玉ねぎ・・・1/4個
水・・・50ml
◎ケチャップ・・・大さじ1
◎贅沢ローストだし やすまる・・・小さじ1 (封を切り、粉末として使用)
◎カレー粉・・・小さじ1
にんにくすりおろし・・・各小さじ1/2
生姜すりおろし・・・各小さじ1/2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
油・・・少々

作り方

(1)
材料を切ります。
真の実アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さめの一口大に切ります。
しいたけ・・・小さめの一口大に切ります。
真の実 糖きび・・・粒をきりとっておきます。
玉ねぎ・・・みじん切りにします。

(2)
フライパンに油を引いたら中火の弱火でにんにく、生姜を入れ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを加え炒めます。

(3)
玉ねぎの色が透明になったら、鶏ひき肉を加え、塩とこしょうを振り、炒めます。

(4)
鶏ひき肉の生色が消えたら、しいたけ、真の実 糖きびを加え炒め、◎を加えてサッと炒め、水を加え、水分がなくなったら火止めます。

(5)
お皿にごはんを盛り付け、その上に真の実アボカドをのせ、(4)を盛り付け完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

すぐできるドライカレー♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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『贅沢ローストだし やすまる』
販売元:高橋商店

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