アボカドは野菜？果物？

こちらは、上級食育アドバイザーの資格を持つ、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさん家のある日の夕飯。

ファーマインド『真の実 アボカド』が食卓に並んでいます。

「美しいアボカドでしょ～♪　食べごろに熟してるのに形がしっかりしてる！これは、どれだけ実の詰まってるかが分かる証拠！一度試したら、他のアボカドが食べられないくらいにおいしい！」とつまさんも太鼓判。

種をぐるっと囲んで縦に半分に切り、種を取り除き、皮付きのまま、さらに縦に8等分の櫛形切りし、美しく盛り付けています。

「皮をむいて並べておくよりも、食べる時に皮を剥きながら食べるのはフルーツらしいでしょ♪」とつまさん。

・・・！

そうです、アボカドは果物なのです！

「醤油やわさびを付けても食べるので、果物と思っている人は少ないかもしれませんけど、アボカドは古くから＜生命の源＞とも言われる、優秀な果物です」とつまさん。

実は、食宣伝で行ったアンケートでも、「アボカドは野菜だと思っている」が65.7％で、果物だと思っている回答者を上回るという結果になりました。

これからは果物として認識してあげてください！

注目は栄養価の高さ

野菜や果物の中では脂質の多いことから、別名「森のバター」と呼ばれている食べ物です。

アボカドに含まれる脂質には、コレステロールを減らす働きがあるリノール酸やリノレン酸が含まれています。

その他ビタミンB1、B2、E、お通じにうれしい食物繊維も豊富です。

100gで176kcalと高カロリーに分類されるので、食べすぎには注意しましょう。

※参照：文部科学省 日本食品標準成分表2020年版（八訂）

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