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・ファーマインド『炒めておいしいきゅうり』
※「炒めておいしいきゅうり」は通常のものよりひとまわり大きいサイズとなっております。詳しくは上記リンクより、商品説明をご覧ください。

・高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

きゅうり（炒めておいしいきゅうり）･･･2本
さばの水煮缶･･･1缶

＜みそだれ＞
マヨネーズ･･･大さじ2
みそ･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1
和風万能だし やすまる･･･1/2～1包（封を切り、粉末を使用）

作り方

(1)
きゅうりはヘタを取り、斜めに薄く切り、端からお好みの幅で細切りします。
さばの水煮缶は、水気を切っておきます。

(2)
フライパンに(1)を入れ、中火でさばをほぐしながらきゅうりと炒め合わせ、＜みそだれ＞の材料をすべて加え、3～5分炒めて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

すぐに食べる時は「和風万能だし やすまる」を1包でよいですが、冷蔵保存などをして日をまたぐ場合などは、1/2包にしたほうがよいかもしれません。 時間が経つにつれ、味が染み込み塩辛く感じる場合があるのでお好みで調整してください。

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。