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・三原食品『たまり漬クリームチーズ』
・ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

たまり漬クリームチーズ･･･1個
真の実 アボカド･･･1個

＜和え衣＞
◎玉ねぎ･･･2切れ分（繊維を断ち切るように2切れ薄切りにし、みじん切りにしたもの）
◎マヨネーズ･･･大さじ2
◎レモン果汁･･･小さじ1
◎三温糖･･･小さじ1/2
◎こしょう･･･2振り
◎うま味調味料･･･1振り
◎塩･･･親指と人差指で2つまみ
粉末ピーナッツ（すりごまでもOK）･･･小さじ1

＜トッピング＞
エディブルフラワー･･･お好みの量

　

作り方

(1)
たまり漬クリームチーズ･･･角切りにします。
アボカド･･･縦半分に切り、種と皮を取り除き、ボウルに入れてマッシャーで潰します。

(2)
(1)のアボカドが入っているボウルに◎を入れてよく混ぜ合わせ、そこに粉末ピーナッツを加え、さらによく混ぜ合わせます。

(3)
お皿にお好みの型を置き、型の中に(2)を入れ、形が壊れないように型をそっと抜きます。

(4)
(3)のアボカドペーストの上に、(1)のたまり漬クリームチーズをのせ、お好みでエディブルフラワーをトッピングして完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

アボカドとたまり漬クリームチーズの相性が抜群です♪

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