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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

さば切身(骨なし)…2枚(100g)
きゅうり…1本
梅干し…大3粒
◎白いりごま…大さじ1
◎塩昆布…10g
◎和風万能だし　やすまる(封を切って、粉末を使用)…8g
◎小口ねぎ…お好みの量
温かいごはん…400g

作り方

(1)
さばはグリルかフライパンでこんがりとなるまで焼き、粗くほぐします。

(2)
きゅうりは輪切りにしてボウルに入れます。塩(分量外)を加え、塩もみをしてしっかり水気を切ります。

(3)
梅干しは種を取り除き、実を叩きます。

(4)
(2)とは別のボウルに温かいごはん、(1)、(2)、(3)、◎を入れ、全体を混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

梅と塩昆布の量を調節して自分好みの味に仕上げて♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。