2019/03/20

かぼちゃとしめじのやすまる炒め

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・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)
・ファーマインド『真の実 和ぼちゃ』

材料(2人分)

真の実 和ぼちゃ・・・1/8個
しめじ・・・1/2パック
贅沢ローストだし やすまる・・・1包(封を切り、粉末として使用)
ブラックペッパー・・・適量
油・・・適量

作り方

(1)
真の実 和ぼちゃは2~3㎜幅に切り、しめじはほぐしておきます。

(2)
フライパンに油を適量引き、真の実 和ぼちゃを炒めます。

(3)
真の実 和ぼちゃに竹串などがスーッと通るまで火が入ったらしめじを加え、サッと炒め、やすまるだしの粉末を加え炒めます。

(4)
仕上げにお好みでブラックペッパーを振って完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

やすまるだしは味を見ながら調整で◎

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