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2019/05/21
万能肉そぼろのオムレツ

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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)
材料(2人分)
卵…3個
◎万能肉野菜そぼろ…100g
◎むき枝豆…10g
◎とうもろこし(冷凍コーンを解凍したもの)…10g
◎塩こしょう…少々
サラダ油…適量
作り方
(1)
ボウルに卵を溶いて、◎をすべて加えてよく混ぜ合わせます。
(2)
卵焼き器にサラダ油をひいて、卵を流し込みます。
(3)
菜箸で大きく混ぜながら表面を平らにならし、蓋をして弱めの中火でじっくり火を通します。(目安5分:焼き色がいい感じにつくくらい)
(4)
ひっくり返し、蓋はせずに反対の面も3~5分ほど焼き、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
卵焼き器の大きさによっては、卵が3個では溢れてしまうかもしれないので調整してくださいね♪
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