2019/05/20

鮭のミルクスープ

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・ファーマインド『甘果にんじん
・高橋商店『極上海鮮だし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

<具材>
鮭の切り身…2切れ
白菜…1枚
甘果にんじん…1/2本
しめじ…1/2袋

<スープ>
牛乳…300ml
◎水…200ml
◎極上海鮮だし やすまる…1包

作り方

(1)
材料を切ります。
鮭の切り身…各5等分に切り分けます。
白菜…食べやすい大きさにざく切りにします。
甘果にんじん…1~2mm幅のいちょう切りにします。
しめじ…小房に手でほぐします。

(2)
鍋に◎と<具材>を加えて弱めの中火にかけます。

(3)
(2)の具材に火がとおったら、牛乳を加えて沸騰しないように温めます。
味見をし、塩で調整して完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

水分は白菜から出てるので、野菜の甘味も加わって美味しいですよ♪

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『甘果にんじん』
販売元:株式会社ファーマインド

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ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
だしの原材料としては少し珍しい鮪(まぐろ)をベースにし、8つの厳選素材をブレンドしたまろやかで上品な味わい。
『極上海鮮だし やすまる』
販売元:高橋商店

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