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2019/05/20
鮭のミルクスープ
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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『極上海鮮だし やすまる』（だしパック）
材料（2人分）
＜具材＞
鮭の切り身…2切れ
白菜…1枚
甘果にんじん…1/2本
しめじ…1/2袋
＜スープ＞
牛乳…300ml
◎水…200ml
◎極上海鮮だし やすまる…1包
作り方
(1)
材料を切ります。
鮭の切り身…各5等分に切り分けます。
白菜…食べやすい大きさにざく切りにします。
甘果にんじん…1～2mm幅のいちょう切りにします。
しめじ…小房に手でほぐします。
(2)
鍋に◎と＜具材＞を加えて弱めの中火にかけます。
(3)
(2)の具材に火がとおったら、牛乳を加えて沸騰しないように温めます。
味見をし、塩で調整して完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
水分は白菜から出てるので、野菜の甘味も加わって美味しいですよ♪
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