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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1人分）

そば･･･1袋
納豆･･･1パック
真の実 アボカド･･･1/2個
ぶなしめじ･･･1/2袋
にんにく･･･少量
塩･･･少量
オリーブオイル･･･適量

＜味付け＞
みりん･･･大さじ2
贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）
納豆についていたたれ･･･1袋

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
ぶなしめじ･･･手で割きます。
にんにく･･･芽を取り、薄切りかみじん切りにします。

(2)
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、弱めの中火でにんにくを炒めて香りを出し、ぶなしめじを入れ、塩を軽く振って炒めます。

(3)
(2)を炒めている間に、耐熱皿などに袋入りそばをのせ、袋を少し開けて600wで50秒ほどレンジで加熱します。 パッケージなどの表示通り、茹でてもOKです。

(4)
ぶなしめじに火が完全に入る手前で、アボカドと納豆を加えてさらに炒めます。

(5)
(4)をざっくり炒め合わせたら(3)を入れ、 ＜味付け＞ の材料を加えサッと炒め、仕上げに刻みのり（分量外）をかけて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

そばを炒めて和パスタ♪

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