2021/08/17

自家製ドレッシングで食べる♪アボカド&野菜の海藻入り中華サラダ

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(2~3人分)

真の実 アボカド…1個
フルーツトマト…3個
絹ごし豆腐…1/2丁
海藻サラダ(乾燥)…親指と人差し指と中指で3つまみ

<ドレッシング>
酢…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
白いりごま…大さじ2
ごま油…大さじ1
三温糖…大さじ1
オイスターソース…小さじ1/2
ガラスープ顆粒…小さじ1/2
うま味調味料…2振り
昆布だし顆粒…親指と人差し指で1つまみ
塩…親指と人差し指で1つまみ

作り方

(1)
材料を切ります。
真の実 アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口サイズの角切りにします。
フルーツトマト・・・ヘタを取り、縦に十字に櫛形切りにします。
絹ごし豆腐・・・一口サイズの角切りにします。
海藻サラダ(乾燥)・・・とろっと柔らかくなるまで水で戻します。
※メーカーによって戻す時間が違いますので、ご購入された海藻サラダのパッケージなどに記載されている時間通りに戻してください。

(2)
<ドレッシング>の材料を全て小鉢に入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
(1)をお皿に盛り付け、(2)のドレッシングをかけたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

自家製ドレッシングは、簡単に作れるのでぜひお試しください♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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