2021/08/16

暑い日にピッタリ♪夏野菜で豆腐のごまマヨ和え

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(1~2人分)

真の実 アボカド・・・1個
トマト・・・1個
きゅうり・・・1本
木綿豆腐・・・1/2丁
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎はちみつ・・・大さじ2
◎すりごま・・・大さじ2
◎白だし・・・大さじ1
◎お酢・・・大さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
真の実 アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口サイズの乱切りにします。
トマト・・・真の実 アボカドと同じサイズに切ります。
きゅうり・・・両端を切り取り、軽くたたいてから、真の実 アボカドと同じサイズに切ります。
木綿豆腐・・・軽く水気を切っておきます。

(2)
ボウルに◎をよく混ぜ合わせたら、(1)の野菜を入れ、木綿豆腐は手で(1)の野菜と同じサイズに崩して加え、よく混ぜ合わせ完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

すりごまの量はお好みですが、たっぷりがオススメです♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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