2021/08/17

アボカドとブロッコリーの和風パスタ

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・ファーマインド『真の実 アボカド
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる

材料(1人分)

スパゲッティ・・・1人前
ブロッコリー・・・1/3株
真の実 アボカド・・・1/2個
◎ツナ缶・・・1缶
◎贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末を使用)・・・1包
◎ブラックペッパー・・・適量
バター・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
燻製パウダー・・・少々(あれば)

作り方

(1)
材料を切ります。
ブロッコリー・・・小房に切り分け、一口大に切ります。
真の実 アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。

(2)
鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら塩(分量外。湯1Lに対して約10g)を入れ、スパゲッティをパッケージの表示時間通り茹で始め、茹で上げる2分前にブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルに上げます。

(3)
フライパンにバターを入れ、弱めの中火でアボカドを軽くソテーし、(2)を加えます。

(4)
(3)に◎を加え、よく全体に混ざるように炒め合わせたら、仕上げにしょうゆを加え、さっと合わせたらお皿に盛り付け、お好みで燻製パウダーを振りかけて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

オイル感が足りない方は、オリーブオイルを足してください♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
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