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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1人分）

スパゲッティ･･･1人前
ブロッコリー･･･1/3株
真の実 アボカド･･･1/2個
◎ツナ缶･･･1缶
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末を使用）
◎ブラックペッパー･･･適量
バター･･･大さじ1
しょうゆ･･･小さじ1
燻製パウダー･･･少々（あれば）

作り方

(1)
材料を切ります。
ブロッコリー･･･小房に切り分け、一口大に切ります。
真の実 アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。

(2)
鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら塩（分量外。湯1Lに対して約10g）を入れ、スパゲッティをパッケージの表示時間通り茹で始め、茹で上げる2分前にブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルに上げます。

(3)
フライパンにバターを入れ、弱めの中火でアボカドを軽くソテーし、(2)を加えます。

(4)
(3)に◎を加え、よく全体に混ざるように炒め合わせたら、仕上げにしょうゆを加え、さっと合わせたらお皿に盛り付け、お好みで燻製パウダーを振りかけて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

オイル感が足りない方は、オリーブオイルを足してください♪

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