2021/09/29

<贅沢ローストだし やすまる>で鮭と野菜のバター炒め

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

生鮭(切り身)・・・2切れ
しめじ・・・1/2パック
アスパラ・・・5本
玉ねぎ・・・1/2個

<和えだれ>
贅沢ローストだし やすまる・・・1包(封を切り、粉末を使用)
バター・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
鮭・・・各4等分に切ります。
しめじ・・・石づきを取り除き、手で割きます。
アスパラ・・・ピーラーなどで軽く皮を剥き、斜めに切ります。
玉ねぎ・・・1㎝幅に切ります。

(2)
フライパンにバターを中火にかけ、(1)を入れて炒めます。

(3)
(2)の鮭に焼き色が付き、玉ねぎの色が透明になったら<和えだれ>を全て入れ、全体に味が絡むように炒めたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

シンプルな味付けが、あと引く美味しさです♪

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減塩!化学調味料無添加!原料を焙煎製法で香ばしく仕上げた贅沢なおだしです。
『贅沢ローストだし やすまる』
販売元:高橋商店

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