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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2～3人分）

＜サラダの具材＞
真の実 アボカド･･･1個
サラダほうれん草･･･1袋
ミニトマト･･･6個

＜シーザードレッシング＞
アンチョビフィレ･･･2～3枚
にんにく･･･1/2カケ
マヨネーズ･･･大さじ3
牛乳･･･大さじ3
パルメザンチーズ･･･大さじ3

作り方

(1)
材料を切ります。
サラダほうれん草･･･5cm幅程度に切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、角切りにします。
ミニトマト･･ヘタを取ります。
にんにく･･･縦半分に切り、芽を取り、すりおろします。

パルメザンチーズ・アンチョビフィレ･･･一緒に当り鉢ですり潰します。

(2)
小皿などに＜シーザードレッシング＞の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておきます。

(3)
お皿に＜サラダの具材＞を盛り付け、食べる時に(2)をかけて召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

ドレッシングが絶品♪野菜がもりもり食べられます！

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