2022/02/10

さつまいもとアボカドの塩こんチーズサラダ

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(2人分)

さつまいも(小)・・・1本(100~150g)
真の実 アボカド・・・1/2個
クリームチーズ・・・50g
◎塩昆布・・・5g
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎はちみつ・・・小さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
さつまいも・・・よく洗い、皮は剝かずに一口大の乱切りにします。
アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、食べやすい大きさに角切りにします。

(2)
さつまいもを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3~4分ほど加熱し、竹串がスーッと通るまで様子を見ながら30秒~1分ずつ追加加熱します。

(3)
クリームチーズを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで10~20秒程加熱して柔らかくします。

(4)
ボウルに(3)を入れ、◎を加えてよく混ぜ合わせます。

(5)
(4)に(2)とアボカドを入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みでコーンやツナを加えてもおいしいです♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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