2022/04/13

少量の塩とオリーブオイルで食べるアボカドサラダ

いいね!

このレシピの注目商品はこちら!

ファーマインド『真の実 アボカド

材料(2~3人分)

真の実 アボカド・・・1個
エリンギ・・・1パック
フリルレタス(緑)・・・8枚
フリルレタス(紫)・・・5枚
ピーマン・・・2個 
オリーブオイル・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1程度
旨味調味料・・・3振り

<ドレッシング代わりに>
塩・・・お好みの量
オリーブオイル・・・お好みの量

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド・・・縦半分に切り、種と皮を取り除き、薄切りにします。
エリンギ・・・大きいものは横半分に切ってから、縦1cm幅に切ります。
フリルレタス(緑)(紫)・・・食べやすい幅に切り、ボウルに入れます。
ピーマン・・・縦半分に切り、ヘタと種を取り、横1cm幅程度に切ります。

(2)
フライパンを中火で温めてオリーブオイル(小さじ1)を引き、エリンギ、ピーマン、旨味調味料を入れて炒めます。
エリンギがしんなりしたらしょうゆを加え、全体に混ぜ合わせて火を止め、粗熱をとります。

(3)
フリルレタスを入れたボウルに(2)を加え、混ぜ合わせます。

(4)
(3)をお皿に盛り付け、アボカドをトッピングして完成です。
食べる時に、塩とオリーブオイルをお好みの量かけて召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

きのこの旨味でドレッシングいらずです♪

*レシピのブログ記事はこちら

追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

オンラインショップはこちら
メールでのお問い合わせはこちら
ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
いいね!