2019/01/19

くるみの食感がアクセント!にんじんの山盛りサラダ

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ファーマインド『甘果にんじん

材料(2~3人分)

甘果にんじん・・・1本
レタス・・・1/2個
紫キャベツ(葉のみ)・・・2枚
くるみ・・・1個
お好みのドレッシング・・・適量

作り方

(1)
材料を切ります。
にんじん・・・ヘタを取り、皮ごと斜め薄切りにしてから細めの千切りにします。
※ダーリンのつまさんは下記画像のように、かき氷機のようにくるくる回してカットできる野菜カッターにセットし、糸状に切られています。

レタス・・・一口大に切ります。
紫キャベツ・・・千切りにします。
くるみ・・・手で細かく割ります。

(2)
ボウルに(1)を入れ、よく混ぜ合わせて完成です。
お好みのドレッシングなどで召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

くるみの食感がアクセントになっておいしいです。

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『甘果にんじん』
販売元:株式会社ファーマインド

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