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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（4人分）

甘果にんじん･･･1本
スイートバジル･･･10枚
生ハム･･･8枚
バター･･･30g
バルサミコ酢･･･大さじ2
黒こしょう･･･少々

作り方

(1)
にんじんの皮をむき、拍子切りを8本作り、残りをいちょう切りにします。

(2)
耐熱容器に拍子切りにしたにんじんとバターを入れ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱し、にんじんをお皿などに取り出し、粗熱をとります。

(3)
(2)の耐熱容器に、いちょう切りにしたにんじんとバルサミコ酢を入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱し、にんじんをお皿などに取り出し、粗熱をとります。

(4)
生ハムを1枚ずつ広げ、スイートバジル、(2)の拍子切りのにんじんをのせて巻きます。

(5)
器に(4)を盛り付け、周りに(3)のいちょう切りにしたにんじんと残りのスイートバジルを飾り、(3)のバルサミコ酢と黒こしょうをお好みの量振りかけて、完成です。

ポイント

すべて電子レンジで簡単・おいしい♪