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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

甘果にんじん･･･1本
じゃがいも（100～150g）･･･1個
◎ピザ用チーズ･･･30g
◎片栗粉･･･大さじ2
◎和風万能だし やすまる･･･小さじ1/2（封を切り、粉末を使用）

作り方

(1)
材料を切ります。
じゃがいも･･･皮を剥き、一口大に切ります。
にんじん･･･皮付きのまま千切りにします。

(2)
(1)のじゃがいもを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、マッシャーなどで潰します。

(3)
ボウルに◎、(1)のにんじん、(2)を入れてよく混ぜ合わせます。

(4)
フライパンにごま油（分量外）を適量引いて(3)を流し入れ、フライ返しで押さえながら、弱めの中火で4～5分焼きます。

(5)
(4)に焼き色が付いたら裏返して3分程度焼き、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

焼き色をしっかり付け、香ばしさも味わってくださいね♪

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