2023/03/01

優しい味があと引くおいしさ♪白菜スープ

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

白菜・・・5枚
長ねぎ(細)・・・2本
しいたけ(傘のみ)・・・1枚
ごま油・・・小さじ2

<スープ>
水・・・3カップ
贅沢ローストだし やすまる・・・1包

作り方

(1)
材料を切ります。
白菜・・・横に2.5cm幅程度に切ります。
長ねぎ・・・3cm幅に切ります。
しいたけ・・・薄切りにします。

(2)
鍋にごま油を引き、(1)の材料を軽くしんなりするまで中火で炒め、水と贅沢ローストだし やすまるを加えます。

(3)
(2)が沸騰したら弱火に下げ、白菜が柔らかくなるまで煮込み、贅沢ローストだし やすまるを取り出して完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

味付けはだしパックを入れるだけ!優しい味が野菜の旨味を引き出します♪

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