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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

合いびき肉…450～500g
甘果にんじん…1本
玉ねぎ…1玉
パプリカ…1/2個
塩こしょう…少々
◎和風万能だし やすまる（封を切り、粉末を使用）･･･1包
◎醤油…大さじ4
◎砂糖…大さじ3
◎みりん…大さじ2
◎料理酒…大さじ2
◎生姜チューブ…小さじ1/2

作り方

(1)
にんじんと玉ねぎ、パプリカは同じ大きさの粗みじん切りにします。

(2)
フライパンに合いびき肉と(1)の野菜を入れ、油をひかずに中火で炒めます。

(3)
肉の色が変わってきたら塩こしょうを振って、3～5分ほど具材に火が通るまで炒めます。

(4)
火が通ったら◎の調味料を全て加えて水気が少なくなるまでよく炒め合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

パプリカは、ピーマンやお好みの野菜でOKです。トッピングはお好みでどうぞ。温泉たまごもおすすめです！ぜひお試しください♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。