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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

大根…180g
甘果にんじん…1と1/2本
◎和風万能だし　やすまる(封を切り、粉末を使用)…1/2包
◎調味酢…大さじ2
◎醤油…大さじ1
◎すりごま…お好みの量

作り方

(1)
にんじんは皮を剥き、斜め薄切りにしてから千切りにします。大根は皮を剥き、にんじんと同じ長さの千切りにします。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱します。そのあと余熱を取り、水気を切ります。

(2)
ボウルに(1)、◎を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

だし粉末を入れることで味に深みがある酢の物に！時間が経つほど味が染みるので、作り置きおかずにもぴったり♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。