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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

帆立の貝柱（生食用）･･･5個
バナメイ海老（下処理済み）･･･2尾
卵（卵白のみ）･･･1個分

＜スープ＞
水･･･3カップ
贅沢ローストだし やすまる･･･1包
貝のだし（顆粒）･･･小さじ2

＜トッピング＞
ほうれん草（ボイル済）･･･適量

作り方

(1)
フードチョッパーかミキサーに帆立の貝柱と卵の卵白を入れ、ペースト状にします。

(2)
鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で沸騰させ、沸騰したら弱火に下げて5分煮出し、贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出し、弱火のまま(1)を加えてかき混ぜます。

(3)
(2)にバナメイ海老を入れて弱めの弱火（保温程度）で5分程度煮込み、全体がそぼろ状になったら火を止め、器に盛り付け、ほうれん草をトッピングして完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

体に染みわたるおいしさです♪

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