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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

合いびき肉･･･350g
玉ねぎ･･･1玉
甘果にんじん･･･1本
トマト缶･･･1缶
水･･･200ml
ケチャップ･･･大さじ6
ウスターソース･･･大さじ6
コンソメ顆粒･･･大さじ1と小さじ1
バター･･･大さじ1
砂糖････大さじ1
すりおろしにんにく･･･小さじ1/2
塩･･･少々
こしょう･･･少々

作り方

(1)
玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。

(2)
フライパンにバターをひいて玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めます。

(3)
残りの材料を全て加え、時々かき混ぜながら20分程度煮込み、塩こしょうで味を整えて完成です。
味が薄ければ、コンソメ顆粒を加えて調整してください。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ミートソースがあれば、ドリアやピザなど、色々な場面で大活躍する作り置き料理♪
たっぷり野菜を入れて、ぜひ作ってみてくださいね★

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