2019/04/19

ねぎトマト鍋

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材料(2~3人分)

大ぶりねぎ・・・2本
トマト・・・4個
水・・・カップ3
ガラスープ顆粒・・・小さじ2
極上海鮮だし やすまる・・・1包
◎酒・・・カップ1/4
◎みりん・・・カップ1/4
◎薄口しょうゆ・・・カップ1/4
◎昆布だし顆粒・・・3つまみ

作り方

(1)
大ぶりねぎを4cm程度に切り、トマトはヘタをくり抜いておきます。

(2)
ねぎとトマトをお鍋に並べて水を加えます。

(3)
(2)にガラスープ顆粒と極上海鮮だし やすまるを入れて、フタをして弱火で10分煮ます。

(4)
(3)に◎を入れ、5分煮ます。後は食べる時にお鍋を中火で温めて、グツグツしたら完成です。

ダーリンのつまさんからのコメント

煮えたトマトは甘みが増して、お汁にも旨みが入って、ねぎとも相乗効果!

◆食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ 「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」より◆
レシピのブログ記事はこちら

鮪の旨みがぎっしり!だしの原材料としては少し珍しい鮪(まぐろ)をベースにし、8つの厳選素材をブレンドしたまろやかで上品な味わい。
『極上海鮮だし やすまる』
販売先:高橋商店

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