2019/05/21

キャベツと豚肉のやすまる炒め

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材料(1~2人分)

こま切れ豚肉・・・200g
キャベツ・・・2枚
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・2個
贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末として使用)・・・1/2包
サラダ油・・・適量
◎白だし・・・大さじ1
◎料理酒・・・大さじ1
◎みりん・・・大さじ1

作り方

(1)
キャベツはひと口大、玉ねぎは薄切りに切り、卵はあらかじめ溶いておきます。◎は混ぜあわせておきます。

(2)
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。

(3)
肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎを加えて、贅沢ローストだし やすまるを加えてよく炒めます。

(4)
炒めた具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を流し込み、中火で半熟状態になったら具材と混ぜ合わせます。

(5)
◎の調味料を加えてさっと炒めたら完成です。

みゆぽむさんからのコメント

贅沢ローストだし やすまるは味を見ながら1/2~増やして調整してください♪

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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