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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（5個分）

豚肉（生姜焼き用）･･･5枚
真の実 アボカド･･･1/2個
レタス･･･5枚(下に敷く枚数は含みません）
塩･･･少々
こしょう･･･少々
薄力粉･･･少々
油･･･適量
◎しょうゆ･･･大さじ1
◎料理酒･･･大さじ1
◎みりん･･･大さじ1
◎砂糖･･･小さじ2
◎贅沢ローストだし やすまる・・・少々（封を切り、粉末として使用）

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を取り除き、皮を剥き、1㎝幅くらいに切ります。
レタス･･･適当な大きさにちぎります。

(2)
豚肉の片面に塩こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。


(3)
(2)の上にレタス、その上にアボカドをのせ、巻きます。
巻き終わりは強く一度握りすると、肉離れしにくいです。

(4)
フライパンに油を熱し、豚肉を巻き終わりの面から焼いていきます。
全面良く焼いたら、◎を全体に回しかけて、よく絡めたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

シャキッとしたレタスの食感と、まったりとした食感のアボカドが相性抜群♪ぜひお試しください！

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