2020/03/19

いちごを乗せて♪春色アボカドサラダ

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材料(2~3人分)

いちご・・・5個
フリルレタス・・・2株
真の実アボカド・・・1個
◎ピーマン・・・1/2個
◎玉ねぎ・・・1/6個
◎オリーブオイル・・・大さじ1強
◎塩・・・小さじ1/2
◎三温糖・・・小さじ1/2
◎黒こしょう・・・ミルで7ガリガリ

<牛乳マヨ>
マヨネーズ・・・30cc(ml)
牛乳・・・15cc(ml)

作り方

(1)
食材を切ります。
いちご・・・へたを取る
フリルレタス・・・1cm幅に切る
アボカド・・・縦半分に切り、皮と種を取り除いて斜めにスライス
ピーマン・・・縦に細くスライス
玉ねぎ・・・細目の千切り

(2)
牛乳マヨは、器にマヨネーズと牛乳を2:1の割合で混ぜ合わせます。

(3)
別の器に◎を入れ、よく混ぜ合わせたら(2)の牛乳マヨを入れ、さらに混ぜ合わせます。

(4)
ボウルにフリルレタスとアボカドを入れ、(3)を入れよく混ぜ合わせ、仕上げにいちごを乗せて完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

仕上げにいちごをトッピングするだけで、華やかになります♪

◆食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」より◆

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