2019/02/08

甘酢たれがクセになる♪
鶏バーグのアボカドのせ

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・ファーマインド『真の実 アボカド
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2~3人分)

真の実 アボカド・・・1個

<肉だね>
鶏むね肉・・・300g
片栗粉・・・大さじ1
豆腐・・・150g
マヨネーズ・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
贅沢ローストだし やすまる・・・1包(封を切り、粉末として使用)

<たれ>
◎醤油・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ2
◎砂糖・・・大さじ2
◎水溶き片栗粉・・・大さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。
鶏むね肉・・・フードプロッセッサーでミンチ状にします。

(2)
ボウルに<肉だね>の材料を入れ、よく捏ね、何個かに丸く成形します。

(3)
フライパンにごま油を引き(分量外)、成形したハンバーグを焼いていきます。

(4)
<たれ>の材料をボウルなどに入れ、混ぜ合わせ、(3)のハンバーグに回しかけ、たれをよく絡めます。

(5)
(4)をお皿に盛り付け、真の実 アボカドを添えて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

甘酢たれって、病みつきになりますよね!

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【商品のお問い合わせ】(真の実 アボカド)
株式会社ファーマインド
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受付時間:9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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