2022/08/02

おつまみ感覚でつまめるおかず!コーン入り鮭とはんぺんのふわふわ焼き

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高橋商店『和風万能だし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

生鮭・・・1切れ
はんぺん・・・1枚
和風万能だし やすまる・・・小さじ1(封を切り、粉末を使用)
コーン(缶詰または冷凍)・・・10g

作り方

(1)
生鮭は皮と骨を取り除き、包丁でたたいてペースト状にします。

(2)
コーン以外の材料を全てポリ袋に入れ、なめらかになるまでよくもみ込み、コーンを加えて混ぜ合わせます。

(3)
フライパンに油(分量外)を適量引き、(2)をスプーンなどで一口大サイズに丸め、中火で焼きます。

(4)
両面3分程度ずつ焼き、両面に軽く焼き色が付いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

味付けは「和風万能だし やすまる」のみ!これだけでしっかりとした味になるので、お弁当にもぴったりです!

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鰹(かつお)をベースに厳選した5つの原材料を使用し、おだしのメッカ愛媛の技術で本格的な旨みを薫り高く、奥深い味わいに仕上げました。
『和風万能だしやすまる』(だしパック)
販売先:高橋商店

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