食宣伝編集部から、旬の野菜を使ったレシピを2つご紹介♪

今回使用する旬野菜は『キャベツ』と『たけのこ』です。

キャベツの旬は？

キャベツは種類によって旬が違い、春・夏・冬と3シーズンあります。

持ってずっしりと重みがあり、みずみずしい外葉が付いた物を選ぶとよいでしょう。

たけのこの旬は？

多くのたけのこは2～3月頃から出回り始め、5月頃までがシーズンです。

たけのこの種類によって、収穫時期や味わいや硬さも違ってきます。

高橋商店『極上海鮮だし やすまる』とは？

他のティーパックだしではほとんど使われていない、だしの原材料としては少し珍しい鮪（まぐろ）をベースにし、8つの厳選素材をブレンドしたまろやかで上品な味わい。

8つの素材を配合しているティーパックだしは他にありません。

贅沢なうま味をぜひ、ご賞味ください。

※高橋商店『極上海鮮だし やすまる』の詳しい商品情報はこちらから。

では、さっそくレシピをご紹介♪

鮭サンドのキャベツ焼き

レシピ考案は、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさん。

お好み焼きとは全く違う、大量のキャベツの千切りで鮭とチーズを挟んで焼いた、野菜感満載の一品！

キャベツがしっとりまとまって、鮭がまたいい！

そしてチーズがとろ～り♥

キャベツ8枚分の千切りは、なかなか食べれませんが、これならペロリです♪

レシピはこちら

相性抜群！豚バラとたけのこ煮

レシピ考案は、こちらもダーリンのつまさん。

つまさんは、朝堀りたけのこを使用されていますが、水煮のたけのこでも美味しく作れます！

豚バラ肉のうま味と、出汁が染みているたけのこはほんのり甘く、最高です♪

ごはんのお供はもちろん、酒の肴にもなりますよ～。

レシピはこちら