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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

＜具材＞
キャベツ･･･8枚程度
ウインナーソーセージ･･･3本
青ねぎ･･･1/2束
紅生姜･･･菜箸で大きく3つかみ

＜生地＞
薄力粉･･･大さじ8
◎卵･･･1個
◎マヨネーズ･･･大さじ3
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）
牛乳カップ･･･カップ1/4
ソース・マヨネーズなど･･･お好みで

ピザ用チーズ･･･1カップ

作り方

(1)
材料を切ります。
キャベツ･･･少し太めの千切りにします。
ウインナーソーセージ･･･厚みのある輪切りにします。
青ねぎ･･･2cm程度の長さに切ります。

(2)
ボールに◎を入れます。
なめらかに全体が混じるように、ホイッパーなどを使って混ぜ合わせ、牛乳で伸ばし、むらなくシッカリと混ぜます。

(3) (2)に薄力粉（ふるいにかけながら）を入れ、薄力粉のグルテンを粘らせる感じにホイッパーでしっかりと混ぜ合わせて生地ベース完成です。

(4)
＜具材＞を別のボールに入れます。

(5)
(4)を(3)のボウルに入れ、むら無く混じり合うように混ぜます。
菜箸で突くようにしながら混ぜ合わせると、早く均等に混じり合います。
この混ぜたものを、最低10分程度ラップをして冷蔵庫で休ませます。

(6)
ホットプレートの設定温度を170度にして、生地を楕円形状に伸ばしてチーズがはみ出さないように広げて蓋をして、少し蒸しながらチーズがとろけてくるまで焼きます。

(7)
チーズがとろけたら生地をパタンと折り曲げて、蓋をして5分ほど蒸す状態で、完成です。
お好みでソースなどかけてください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

ほぼキャベツなので、重たくないおいしさっ！
この作り方なら、ヘルシー食をされてる方にでも、罪悪感なく食べていただけます♪

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