2019/04/18

鶏団子と卵のやすまるスープ

いいね!

このレシピの注目商品はこちら!

・ファーマインド『甘果にんじん
・ファーマインド『清流ごぼう』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2~3人分)

<鶏だんご>
◎鶏ひき肉…200g
◎ひじき(生)…10g
◎甘果にんじん…1/5本
◎清流ごぼう…1/5本
◎卵黄…1個
◎片栗粉…大さじ1
◎塩…少々
◎こしょう…少々

<スープ>
水…500ml
卵…1個
贅沢ローストだし やすまる…1包

作り方

(1)
材料を切ります。
甘果にんじん…お好みで皮を剥き(剥かなくてもOK)、みじん切りにします。
清流ごぼう…みじん切りにし、サッと湯通し、ザルに上げ、水気を切っておきます。

(2)
ボウルに<鶏だんご>の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
鍋に水と贅沢ローストだし やすまるを入れ、火にかけます。

(4)
沸々としてきたら、(2)を1口大のサイズにし、入れていきます。

(5)
鶏だんごに火が入ったら、溶き卵を加え、卵に火が入ったら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ほっとする味わいでおいしい。野菜やお肉からもだしが出るので深みのある卵スープに♪

*レシピのブログ記事はこちら

『甘果にんじん』
販売元:株式会社ファーマインド

メールでのお問い合わせはこちら
ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
洗浄・アク抜き済み、お料理も楽々。
日本の名水100選の地で育った新ごぼう。
『清流ごぼう』
販売先:株式会社ファーマインド

*ブランドサイトはこちら!
メールでのお問い合わせはこちら
ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
減塩!化学調味料無添加!原料を焙煎製法で香ばしく仕上げた贅沢なおだしです。
『贅沢ローストだし やすまる』
販売元:高橋商店

オンラインショップはこちら
メールでのお問い合わせはこちら
電話でのお問い合わせ ☎0120-688-226
いいね!