2019/06/25

レモンが香るアボカドとトマトのヘルシーサラダ

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材料(2~3人分)

真の実アボカド・・・1個
レモン・・・1/2個
大ぶりのプチトマト・・・2個
岩塩(ヒマラヤピンクソルトを使用)・・・ミルで5ガリガリ

作り方

(1)
真の実アボカドを縦半分に切り、種を取り除き皮を剥きます。角切りにしてボウルに入れます。

(2)
(1)にレモンをハンドジューサーで絞り入れます。

(3)
大ぶりのプチトマトも(1)にハンドジューサーで絞り入れます。この時、ハンドジューサーに残ったトマトの果肉も加え、全体に和えます。

(4)
岩塩全体に振りかけて完成です。

ダーリンのつまさんからのコメント

レモンの酸味とトマトの旨味がアボカドの美味しさを引き出します♪

◆食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ 「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」より◆
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