2019/07/22

ごろっとじゃがいもとアボカドのキムチサラダ

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材料(1人分)

じゃがいも(大)・・・1個
真の実アボカド ・・・1/2個
キムチ・・・20g
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎オイスターソース・・・小さじ1
◎バジル・・・小さじ1/2
極上海鮮だしやすまる(封を切り、粉末として使用)・・・少々

作り方

(1)
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ります。

(2)
アボカドは縦半分に切り、種を取り除き皮を剥きます。(1)と同様に、一口大に切ります。

(3)
お鍋に水を入れ沸騰させ、(1)を入れます。柔らかくなるまで茹で、お湯を切ります。

(4)
ボールに(2)、(3)、キムチ、◎を全て入れ、混ぜ合わせたら完成です。

みゆぽむさんからのコメント

少しバジルを効かせたポテトサラダ。苦手な方は省いてもokです♪

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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