2019/02/18

お好みのきのこでOK!
アボカドのどっさりきのこサラダ

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材料(2~3人分)

真の実アボカド・・・1個
しめじ・・・1袋
贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末として使用)・・・1/2袋
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
わさび(チューブ)・・・2㎝分
ごま油・・・大さじ1
かつお節・・・適量

作り方

(1)
アボカドを適当な幅に切ります。しめじは3~4等分くらいに切る。

(2)
フライパンにごま油を引いて、しめじを炒めていく。

(3)
調味料を全て加えて、味がよく馴染んだら切ったアボカドの上にかける。

(4)
お好みでかつお節をかけて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

味付けは少し濃い目なのでアボカドによく合います。お好みのきのこでどうぞ♪
◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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