2021/08/03

ノンオイルでもおいしい!アボカドとトマトの甘酢サラダ

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(2~3人分)

トマト(小さめ)・・・2個
真の実 アボカド・・・1個
玉ねぎ・・・1/8個
 
<すし酢>
酢・・・大さじ9
三温糖・・・大さじ6
水・・・大さじ3
塩・・・小さじ1
昆布だし顆粒・・・小さじ1/2

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口サイズの角切りにします。
トマト・・・一口大の角切りにします。
玉ねぎ・・・繊維の筋を断つように薄く切ります。

(2)
すし酢を作ります。
すし酢の材料を小鍋に入れ、中火で沸騰はさせずに材料を溶かしたら火を消し、そのまま冷まして保存容器に入れておきます。
※今回は、このすし酢を大さじ5のみ使用しますので、あまったものは他のお料理にご活用ください。

(3)
ボウルに(1)と、完全に冷めているすし酢を大さじ5を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

サッパリとした味付けのサラダです♪

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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