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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2～3人分）

トマト（小さめ）･･･2個
真の実 アボカド･･･1個
玉ねぎ･･･1/8個
　
＜すし酢＞
酢･･･大さじ9
三温糖･･･大さじ6
水･･･大さじ3
塩･･･小さじ1
昆布だし顆粒･･･小さじ1/2

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口サイズの角切りにします。
トマト･･･一口大の角切りにします。
玉ねぎ･･･繊維の筋を断つように薄く切ります。

(2)
すし酢を作ります。
すし酢の材料を小鍋に入れ、中火で沸騰はさせずに材料を溶かしたら火を消し、そのまま冷まして保存容器に入れておきます。
※今回は、このすし酢を大さじ5のみ使用しますので、あまったものは他のお料理にご活用ください。

(3)
ボウルに(1)と、完全に冷めているすし酢を大さじ5を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

サッパリとした味付けのサラダです♪

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