2019/02/22

三つ葉と卵のお吸い物

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2~3人分)

水・・・300ml
贅沢ローストだし やすまる・・・1包
卵・・・1個
三つ葉・・・お好みの量

作り方

(1)
お鍋に水、贅沢ローストだし やすまるを入れ中火にかけます。

(2)
(1)が沸騰したら中火で3~4分煮出し、軽く絞るように贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出し、 三つ葉(3~4cmに切り)を入れます。

(3)
仕上げに、(2)に溶き卵を流し仕込んだら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ほっこり優しい味に。ここにプラスでしいたけを入れたらもっと美味しく♪

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