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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

＜はんぺん豆腐ハンバーグのたね＞
豆腐（絹でも木綿でもOK）･･･150g
はんぺん･･･90g
卵･･･1個
玉ねぎ･･･1/2個
片栗粉･･･小さじ2
和風万能やすまるだし･･･小さじ1（封を切り、粉末を使用）
塩･･･少々
こしょう･･･少々

＜たれ＞
◎砂糖･･･大さじ1
◎醤油･･･大さじ1
◎みりん･･･大さじ1
◎料理酒･･･大さじ1

作り方

(1)
玉ねぎはみじん切りにします。

(2)
ボウルに＜はんぺん豆腐ハンバーグのたね＞の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、お好みの大きさに成形し、お皿に置いておきます。

(3)
＜たれ＞の材料を小皿などに入れて混ぜ合わせておきます。

(4)
フライパンに薄く油（分量外）を引き、(2)で成形したものを入れ、蓋をして中火で3～5分焼きます。

(5)
(4)にしっかり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3～5分焼きます。

(6)
(5)に(3)を加え、よく味を絡ませるようにして煮詰め、汁気がなくなったら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

玉ねぎのシャキシャキがやみつきに♪

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