2019/06/14

ブロガーから教わる、“使える”ワザ。
フライドチキンには『真の実アボカド』をプラスして食べる!

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フライドチキン×ファーマインド『真の実アボカド』

鶏好きな食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさん、食卓がフライドチキンの日もちらほら。もちろんそのまま食べてもおいしいチキンですが、つまさんは、真の実アボカドでひと手間加え、“味変”を楽しみます。今回は、アレンジ術を3つご紹介。

カットした真の実アボカドと一緒に

まずは今すぐ取り入れられるアレンジ法。「簡単すぎる!でも思いつかなかった笑」と食宣伝編集部員も目から鱗。カットした真の実アボカドと一緒に、たっぷりのレモン汁をかけて召し上がり下さい。

真の実アボカドの爽やかディップ

チキンともポテトとも相性ぴったり。サラリと爽やか、でもコクのあるアボカドディップを添えて。

<材料>
真の実 アボカド・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個
はちみつ・・・大さじ1強
リンゴ酢(無ければ穀物酢、もしくは白ワインビネガー)・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3強
こしょう・・・1振り
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フライドチキン+真の実アボカドでサラダに変身

最後はサラダ!蒸し鶏を使うよりも旨味があり、おいしく仕上がります。ルッコラなど葉物類を加えても◎。

<材料>(2~3人分)
フライドチキン(むね肉)・・・100g程度
フライドポテト(またはポテト系のお菓子)・・・2つまみ
真の実アボカド・・・1個
レモン果汁・・・レモンスライス4枚分
オレガノ・・・小さじ1/2
塩(甘みの強いローマンの塩を使用)・・・3つまみ程度
オリーブオイル・・・適量
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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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