クリスマスこそおうちごはん!アボカドのフルコースでHAPPYに♪
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~アボカドフルコースメニュー~
前菜:アボカドと生ハムのピンチョス
メイン:サーモンとアボカドのパイ包み
デザート:さっぱりとした味わい♪アボカドカスタードのいちごケーキ
おうちでHAPPYクリスマス!
食卓を彩る前菜から、メイン、デザートまでをなんとアボカドで作るクリスマスメニュー!
各メニューでアボカドの味わいが違うので、飽きることなく、楽しみながらいただけます。
今回は、アボカドで作るクリスマスおすすめメニューを、レシピコンテストで多数受賞されているみゆぽむさんと、上級食育アドバイザーの資格を持つダーリンのつまさんから教わります!
*みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。おうちにあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。2歳の男の子を育てるママさんです。
*ダーリンのつまさんは、上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー。
ダーリン(旦那)さんのために作るおうちレシピがテーマのブログを毎日更新中です。
みゆぽむさん:アボカドと生ハムのピンチョス
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前菜は、彩りキレイなピンチョス!
つまようじやお好みのピックに、生ハムで包んだアボカド、ミニトマト、チーズを刺せば完成。
とっても簡単なピンチョスですが、具材の切り方、刺す順番であなたのセンスが問われます!(笑)
お子さんのいらっしゃる方は、一緒に作ると盛り上がりますよ。
*レシピはこちら
みゆぽむさん:サーモンとアボカドのパイ包み
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メインは、冷凍パイシートを使えば簡単にできちゃう一品!
耐熱容器にサーモン、クリームチーズ、アボカドを順番に重ね、カレーパウダーを振り、マヨネーズをかけ、パイシートを被せて焼き上げれば完成!
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サクサクのパイ生地と具材のバランスが抜群のおいしさ!
焼き上げたあとに、茹でたブロッコリーや星形に切ったにんじんなどを盛り付けると、より一層クリスマス感が増すのでおすすめです♪
*レシピはこちら
ダーリンのつまさん:さっぱりとした味わい♪アボカドカスタードのいちごケーキ
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お楽しみのデザートは、見た目もかわいいアボカドカスタードのいちごケーキ。
生クリームで作るケーキではなく、アボカドで作ったカスタードを使用するので、生クリームが苦手な方にもおすすめ!
ケーキ生地に練り込んだクルミの食感、アボカドカスタードのさっぱりとした味わい、いちごの酸味、この三位一体のおいしさは想像以上♪
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「ホテルで出てくるデザートみたいやん」とダーリン(旦那)さんが言うほど見た目も味も極上のケーキです。
*レシピはこちら
このレシピで使用したアボカドはこちら!
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