2019/05/21

万能肉そぼろのオムレツ

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材料(2人分)

卵・・・3個
万能肉野菜そぼろ・・・100g
◎むき枝豆・・・10g
◎とうもろこし(冷凍コーンを解凍したもの)・・・10g
◎塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・適量

作り方

(1)
ボウルに卵を溶いて、◎をすべて加えてよく混ぜ合わせます。

(2)
卵焼き器にサラダ油をひいて、卵を流し込みます。

(3)
菜箸で大きく混ぜながら表面を平らにならし、蓋をして弱めの中火でじっくり火を通します。(目安5分:焼き色がいい感じにつくくらい)

(4)
ひっくり返し、蓋はせずに反対の面も3~5分ほど焼き、完成です。

みゆぽむさんからのコメント

卵焼き器の大きさによっては、卵が3個では溢れてしまうかもしれないので調整してくださいね♪

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
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